WINE COLLECTION

rajàh

Rajàh è il “Principe” dei reami d’Oriente e con questo nome Gorghi Tondi mantiene viva la memoria della dominazione araba in Sicilia che, ancora oggi, è presente nella cultura dell’isola e, in particolare, nella città di Mazara del Vallo, con la sua dualità siculo-tunisina. Lo Zibibbo secco, con i suoi inebrianti sentori di gelsomino e zagara, ne è eredità palese, simbolo di un glorioso passato che si svela nel calice, regale come il nome che porta e unico per piacevolezza gustativa e intensità del bouquet.

SCHEDA TECNICA

Classificazione: DOC Sicilia
Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, a un’altitudine di circa 25 m/slm
Uvaggio: 100% Zibibbo
Grado Alcolico: 13% vol.
Note di degustazione: giallo paglierino con riflessi verdolini. Ricco e fragrante, aromatico con note di agrumi (cedro, bergamotto) e zagara. Aromatico, avvolgente, fresco, molto persistente con un finale minerale.
Abbinamenti: perfetto con formaggi saporiti, arrosti di pesce, in particolare gamberi e aragoste, con piatti piccanti e saporiti e con paté di foie gras. Servire a 8-10° C
Prima annata: 2006
Bottiglie prodotte: 12.000


I CRU

CRU
GRILLODORO
SPUMANTI
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALI

WINE COLLECTION

rajàh

Rajàh is the Arabic word for “Prince” and with this name, Gorghi Tondi keeps alive the memory of Arab domination in Sicily, which is still present in the culture of our island. The Zibibbo is an obvious legacy, an intact symbol of the glorious past that reveals itself in the wine glass, regal like its name and unique in terms of taste and intensity of bouquet.

Classification: DOC Sicilia, Organic
Origin: Mazara del Vallo, south-western Sicily
Grape variety: 100% Zibibbo
Alcohol by volume: 13%
Colour: straw yellow with greenish tints
Bouquet: intense, aromatic with notes of citrus and flowers
Taste: aromatic, round, fresh, very soft texture, persistent
Pairing: perfect with savoury cheeses, roast fish, especially shrimps and lobsters, spicy and savoury dishes and paté of foie gras. And also oysters and sea urcins.
Best served at 8°-10° C
Vintages: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018


CRU

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

rajàh

Rajàh ist der “Prinz” der Araber und mit diesem Namen hält Gorghi Tondi die Erinnerung an die arabische Herrschaft auf Sizilien lebendig, die noch heute in der Kultur unserer Insel präsent ist. Zibibbo ist ein klares Erbe davon, ein unberührtes Symbol der glorreichen Vergangenheit, das sich im Glas wiederspiegelt. Königlich wie der Name, den er als Mitgift trägt, und einzigartig durch seinen überzeugenden Geschmack und die Intensität des Bouquets.

Klassifizierung: DOC Sicilia Biologico
Herkunft: Westsizilien, Agro di Mazara del Vallo
Trauben: 100% Zibibbo
Alter der Reben: 25 Jahre
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Farbe: Strohgelb mit Grünen Reflexen
Bouquet: intensiv, aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchte und Blumen
Geschmack: aromatisch, mitreißend, frisch, sehr weich und anhaltend
Eignung: Perfekt zu kräftigem Käse, gegrilltem Fisch, vor allem Garnelen und Hummer. Ideal zu scharfen und würzigen Gerichten, sowie zu Austern und Seeigeln.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Jahrgänge: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018


CRU

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

rajàh

Rajàh  (Раджа) – «Принц» арабов, и этим названием Горги Тонди поддерживает память об арабском господстве на Сицилии, которое до сих пор присутствует в культуре нашего острова. Дзибиббо является очевидным наследием, нетронутым символом славного прошлого, которое раскрывается в бокале, царственно, как имя, которое несет, как приданое и уникальное с точки зрения вкуса и интенсивности букета.

Классификация: DOC Sicilia Biologico Происхождение: Западная Сицилия, окрестности Мадзара дель Валло Виноград: 100% Дзибиббо Возраст виноградников: 25 лет Содержание алкоголя: 13% об. Цвет: соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками Букет: интенсивный, ароматный с нотами цитрусовых и цветов Вкус: ароматный, обволакивающий, свежий, очень мягкий и стойкий Сочетание: идеально с пряными сырами, жареной рыбой, особенно с креветками и лобстерами, с пряными и вкусными блюдами и паштетом фуа-гра. А также устрицами и морскими ежами. Идеальная температура подачи: 8 ° -10 ° C Год изготовления вина: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018


CRU

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

ラジャー

ラジャーはアラビア語で王様の意味です。いまだに我々の文化に深く根付いている、この地のアラブ系とのつながりを記憶に留めるため作られました。使われている品種のジビッボは私たちが引き継いだ財産の一つであり、グラスの中に様々な香りを感じられます。

テクニカル・シート
格付け : シチリア DOC
生産地区 : マッツァーラ・デル・ヴァッロ 
ブドウ品種 : ジビッボ 100%
アルコール度数 : 13 %
色 : 緑かかったわら色
香り : 深くてアロマティック、柑橘系と花の香り
味 : 柔らかくて、アロマと余韻が持続し、フレッシュな味わいがある
ペアリング : 中熟成のチーズ、ローストした魚、特にエビ、オマールエビ、スパイシーな調理やフォアグラ料理にも合う
飲み頃温度 : 8-10℃
生産年 : 2006,2007,2008,2009,2010,2011,2012,2013,2014,2015,2016,2017,2018


CRU

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS
PRENOTAZIONI

Via Maqueda, 172A
90134 Palermo
tel. +39 328 131 4595
bissobistrotsrl@gmail.com

ORARIO

Dal lunedì alla domenica
dalle 9:00 alle 24:00

SOCIALS

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google