WINE COLLECTION

MERIDIANO 12 SYRAH

Syrah in purezza che nasce nei vigneti attraversati dal 12° meridiano. Luogo ideale per la coltivazione della vite e la produzione di vini di qualità da millenni. Le uve qui acquistano ricchezza e intensità di sentori e una piacevole sapidità. Meridiano 12 Syrah si rivela fruttato e speziato nel calice, con le nuances tipiche del vitigno alle quali si aggiungono, con eleganza, le note di macchia mediterranea caratteristiche di questo areale.

SCHEDA TECNICA

Classificazione: DOC Sicilia
Certificazione: biologico, IT-BIO-009
Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, a un’altitudine di circa 25 m/slm
Uvaggio: 100% Syrah
Grado Alcolico: 13,5% vol.
Note di degustazione: dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Fruttato con sentori di lampone, mora e ciliegia, sentori di salvia e il caratteristico pepe nero. Al palato è ricco, intenso, morbido, giustamente tannico, con un’ottima persistenza. Elegante e di grande corpo
Abbinamenti: mostra tutto il suo carattere con i secondi di carne rossa e la selvaggina di pelo oppure con formaggi a pasta dura di buona stagionatura. Servire a 16-18 ° C
Prima annata: 2009
Bottiglie prodotte: 15.500


I TERRITORIALI

CRU
GRILLODORO
SPUMANTI
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALI

WINE COLLECTION

MERIDIANO 12 SYRAH

Pure Syrah from the vineyards crossed by the 12th meridian. This area has been ideal for growing vines and quality wine production for millennia; the grapes here acquire richness, an intensity of hints and a pleasant sapidity. Meridian 12 Syrah is fruity and spicy in the glass, with the typical nuances of the vine, to which the notes of the Mediterranean scrubland, characteristic of this terroir, are elegantly added.

Classification: DOC Sicilia, Organic
Origin: Mazara del Vallo, south-western Sicily
Grape variety: 100% Syrah
Alcohol by volume: 13%
Acidità totale: 5,2 g/l
Colour: ruby red with violet hues
Bouquet: fruity with hints of raspberry, mulberry and cherry; spicy with hints of tobacco and sage
Taste: rich, intense, soft, pleasantly tannic flavour, great persistence; elegant, full-bodied
Pairing: Meridiano shows all his character with red meat and furred wild game, or with hard seasoned cheeses
Best served at 16°-18° C
Vintages: 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

MERIDIANO 12 SYRAH

Reiner Syrah, der in den Weinbergen geboren wird, die vom 12. Meridian durchzogen werden. Ein idealer Ort für den Anbau der Rebe und die Herstellung von Qualitätsweinen seit Jahrtausenden. Die Trauben erhalten hier Reichtum und Intensität im Duft und einen angenehmen Geschmack. Meridiano 12 Syrah ist fruchtig und würzig im Glas, mit den typischen Nuancen der Rebe, denen mit Eleganz die für diese Gegend typischen Noten der mediterranen Macchie hinzugefügt werden.

Klassifizierung: DOC Sicilia Biologico
Herkunft: Westsizilien, Agro di Mazara del Vallo
Trauben: 100% Syrah
Alter der Reben: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,2 g/l
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: fruchtig mit Noten von Himbeere, Brombeere und Kirsche; würzig mit Noten von Tabak und Salbei
Geschmack: reichhaltig, intensiv, weich, ausgewogene Tannine und mit ausgezeichneter Persistenz; elegant, vollmundig
Eignung: enthüllt seinen vollen Charakter bei roten Fleischgerichten und Wild, sowie bei Hartkäse mit guter Reifung
Serviertemperatur: 16°-18° C
Jahrgänge: 2009,2010,2011,2012,2013,2014,2015,2016, 2017, 2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

MERIDIANO 12 SYRAH

Чистая Сира, которая рождается на виноградниках, пересекаемых 12-м меридианом. Идеальное место для выращивания виноградных лоз и производства качественных вин на протяжении тысячелетий, здесь виноград приобретает богатство и интенсивность ароматов, а также приятную минеральность.
Meridiano 12 Syrah раскрывается фруктовым и пряным ароматом в бокале, с типичными нюансами сорта винограда, к которому элегантно добавляются средиземноморские нотки, характерные для этого района.

Классификация: DOC Органическая Сицилия Происхождение: Западная Сицилия, окрестности Мадзара дель Валло Виноград: 100% Сира Возраст виноградников: 12 лет Содержание алкоголя: 13% об. Общая кислотность: 5,2 г / л Цвет: рубиново-красный с фиолетовыми отблесками Букет: фруктовый с оттенками малины, ежевики и вишни; пряный с оттенками табака и шалфея Вкус: насыщенный, интенсивный, мягкий, с хорошими танинами, с превосходной стойкостью в послевкусии; элегантный, полный Гастрономическое сочетание: показывает весь свой характер в сочетании с красными мясными основными блюдами и дичью, или со зрелыми твердыми сырами Идеальная температура подачи: 16 ° -18 ° C Год изготовления вина: 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

メリディアーノ12シラー

12子午線沿いで生まれたシラーです。数千年前からこの辺りでは素晴らしいブドウが出る事で有名です。メリディアーノ12はシラーの特徴であるスパイス感とフルーティさを持ち合わせており、エレガントで地中海らしさのあるワインです。

格付け : シチリア DOC
テクニカル・シート
生産地区 : 南西シチリア マッツァーラ・デル・ヴァッロ 
ブドウ品種 : シラー 100%
アルコール度数 : 13 %
色 : 紫がかったルビーレッド
香り : ラスベリー、ブラックベリーとチェリーの香りにタバコとセージ
味 : リッチな味わいに柔らかいタンニンがあって余韻が長い。エレガンスでボディも重厚
ペアリング : 赤身の肉のセコンドに最適、ジビエ、長期熟成チーズ
飲み頃温度 : 16-18 ℃
生産年 : 2009,2010,2011,2012,2013,2014,2015,2016, 2017, 2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS
PRENOTAZIONI

Via Maqueda, 172A
90134 Palermo
tel. +39 328 131 4595
bissobistrotsrl@gmail.com

ORARIO

Dal lunedì alla domenica
dalle 9:00 alle 24:00

SOCIALS

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google