WINE COLLECTION

COSTE A PREOLA NERO D'AVOLA

Coste a Preola è il nome scelto per rendere omaggio alla Sicilia e alla sua biodiversità: così si chiamano i vigneti che ricadono in questo lembo occidentale dell’isola, a ridosso del mare Mediterraneo, in una zona limitrofa alla Riserva Naturale del WWF Lago Preola e Gorghi Tondi. I sentori del Coste a Preola Nero d’Avola sono un emblema della bellezza di un territorio unico, vocato da millenni alla viticoltura di qualità.

SCHEDA TECNICA

Classificazione: DOC Sicilia
Certificazione: biologico, IT-BIO-009
Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, a un’altitudine di circa 25 m/slm
Uvaggio: 100% Nero d’Avola
Grado Alcolico: 13,5% vol.
Note di degustazione: dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Buona complessità al naso, d’impatto piacevolmente speziato, con sentori di amarena e piccoli frutti di bosco. Al palato ricco, intenso, morbido, giustamente tannico, con un’ottima persistenza
Abbinamenti: ottimo per accompagnare secondi di carne rossa alla griglia, cacciagione, piatti tartufati, formaggi piccanti e stagionati. Servire a 16-18 ° C
Prima annata: 2006
Bottiglie prodotte:35.000


I TERRITORIALI

CRU
GRILLODORO
SPUMANTI
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALI

WINE COLLECTION

COSTE A PREOLA NERO D'AVOLA

Coste a Preola Nero d’Avola comes from the vineyards bordering the WWF Natural Reserve of Lake Preola and Gorghi Tondi. The association of this wine with the terroir of origin represents the strong link between our winery and the nearby nature reserve. The hints of the Nero d’Avola in Coste a Preola are an emblem of the beauty of a unique territory, which has been dedicated to quality viticulture for millennia.

Classification: DOC Sicilia, Organic
Origin: Mazara del Vallo, south-western Sicily
Grape variety: 100% Nero d’Avola
Alcohol by volume: 13%
Colour: bright ruby red with purplish glints
Bouquet: complex, has a pleasantly spiced attack with hints of sour black cherry, small fruits of the forest and tobacco
Taste: rich, intense, soft, ideal tannic weight, great persistence
Pairing: grilled red meat, game, truffle dishes, spicy and seasoned cheeses
Best served at 16°-18° C
Vintages: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011,2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPUMANTI
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALI

WINE COLLECTION

COSTE A PREOLA NERO D'AVOLA

Coste a Preola Nero d’Avola kommt aus den Weinbergen rund um das WWF-Naturschutzgebiet Lago Preola und Gorghi Tondi. Die Identifikation dieses Weines mit seinem Ursprungsgebiet stellt die starke Verbindung zwischen unserem Weingut und der natürlichen Oase dar. Die Eigenschaften des Nero d’Avola di Coste a Preola sind ein Symbol für die Schönheit eines einzigartigen Gebiets, das seit Jahrtausenden dem Qualitätsweinbau gewidmet ist.

Klassifizierung: DOC Sicilia Biologico
Herkunft: Westsizilien, Agro di Mazara del Vallo
Trauben: 100% Nero d’Avola
Alter der Reben: 15 Jahre
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: ein komplexer Duft, angenehm würzig, mit Nuancen von Schwarzkirsche, Waldbeeren und Tabak.
Geschmack: voll, intensiv, weich, ausgewogene Tannine, mit ausgezeichneter Persistenz
Eignung: ein guter Begleiter zu Pasta Norma, alla Carbonara oder Auberginen mit Parmesan überbacken, aber auch zu Fleisch.
Serviertemperatur: 16°-18° C
Jahrgänge: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

COSTE A PREOLA NERO D'AVOLA

Coste a Preola Nero d’Avola происходит с виноградников, граничащих с природным заповедником WWF – озера Преола и Горги Тонди. Отождествление этого вина с территорией происхождения представляет прочную связь между нашей компанией и натуралистическим оазисом. Ароматы Неро д’Авола от Coste a Preola являются символом красоты уникальной территории, уже тысячи лет используемые для качественного виноградарства.

Классификация: DOC Сицилия Органическое
Происхождение: Западная Сицилия, окрестности Мадзара дель Валло
Виноград: 100% Неро д’Авола
Возраст виноградников: 15 лет
Содержание алкоголя: 14% об.
Цвет: ярко-рубиновый с фиолетовыми отблесками
Аромат: сложный аромат, приятно пряный с оттенками черной вишни, лесных ягод и табака
Вкус: насыщенный, интенсивный, мягкий, в меру танинный, с превосходным послевкусием
Гастрономическое сочетание: превосходно с первыми блюдами, такими как паста «норма», карбонара или баклажан по-пармски, а также с мясными блюдами.
Идеальная температура подачи: 16 ° -18 ° C
Год изготовления вина: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

コステ・ア・プレオラ ネロ・ダーヴォラ

コステ・ア・プレオラはシチリア西部にある我々の農園の名前です。プレオラ湖とゴルギ・トンディの近くWWF自然保護区沿いに位置しています。コステ・ア・プレオラ ネロ・ダーヴォラは、数千年前から農業に最適なテロワールで育ったブドウの集大成でもあります

格付け : シチリア DOC
生産地区 : 南シチリア  マッツァーラ・デル・ヴァッロ 
ブドウ品種 : ネロ・ダーヴォラ 100%
アルコール度数 : 13 %
色 : 紫がかったルービーレッド
香り : 複雑で深みがあり、インパクトが強い。アメリカンチェリーの香りにスパイス、森の果物の後にタバコ
味 : リッチで柔らかい、タンニンは控えめで余韻が長い
ペアリング : グリル肉、ジビエ、トリュフの料理と濃い味のチーズ
飲み頃温度 : 16-18 ℃
生産年 : 2006,2007,2008,2009,2010,2011,2012,2013,2014,2015,2016,2017,2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS
PRENOTAZIONI

Via Maqueda, 172A
90134 Palermo
tel. +39 328 131 4595
bissobistrotsrl@gmail.com

ORARIO

Dal lunedì alla domenica
dalle 9:00 alle 24:00

SOCIALS

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google