WINE COLLECTION

COSTE A PREOLA GRILLO

Coste a Preola è il nome scelto per rendere omaggio alla Sicilia e alla sua biodiversità: così si chiamano i vigneti che ricadono in questo lembo occidentale dell’isola, a ridosso del mare Mediterraneo, in una zona limitrofa alla Riserva Naturale del WWF Lago Preola e Gorghi Tondi. Coste a Preola Grillo è il vino-simbolo del forte legame tra la nostra azienda e l’oasi naturalistica.

SCHEDA TECNICA

Classificazione: DOC Sicilia
Certificazione: biologico, IT-BIO-009
Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, a un’altitudine di circa 25 m/slm
Uvaggio: 100% Grillo
Gradazione alcolica: 12% vol.
Note di degustazione: dal colore giallo brillante con riflessi verdolini. Al naso è elegante, intenso, dalle spiccate e complesse note varietali, in cui si riconoscono note di frutto della passione, menta, ananas e pesca bianca. Al palato ha un ottimo equilibrio, è pieno, ricco e fragrante con acidità vivace e buona persistenza
Abbinamenti: particolarmente indicato con antipasti di pesce crudo e crostacei. Ottimo con zuppe di pesce, pesce al forno e timballi di verdure saporite. Servire a 8-10 ° C
Prima annata: 2006
Bottiglie prodotte: 55.000


I TERRITORIALI

CRU
GRILLODORO
SPUMANTI
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALI

WINE COLLECTION

COSTE A PREOLA GRILLO

Coste a Preola is the name we have chosen to pay homage to Sicily and its biodiversity: this is the name of the vineyards that are located on the western side of the island near the Mediterranean Sea, in an area adjacent to the WWF Nature Reserve of Lake Preola and Gorghi Tondi. Coste a Preola Grillo wine is the symbol of the strong link between our Company and the nearby nature reserve.

Classification: DOC Sicilia, Organic
Origin: Mazara del Vallo, south-western Sicily
Grape variety: 100% Grillo
Alcohol by volume: 12,5%
Colour: bright yellow mellowed by green glints
Bouquet: elegant, intense, penetrating, distinct and complex varietal notes, among which passion fruit, mint, pineapple and white peach
Taste: great balance, full, soft and fragrant with lively acidity; good persistence
Pairing: drink with starters of raw fish and shellfishes. Great with fish soups, oven-baked fish and timbales of savoury vegetables
Best served at 8°-10° C
Vintages: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

COSTE A PREOLA GRILLO

Coste a Preola ist der Name, der gewählt wurde, um Sizilien und seine Artenvielfalt zu würdigen: So heißen die Weinberge, die an diesem westlichen Rand der Insel in der Nähe des Mittelmeers, in einem Gebiet neben dem WWF-Naturschutzgebiet des Preola-Sees und Gorghi Tondi, liegen. Coste a Preola Grillo ist das Weinsymbol der starken Verbundenheit zwischen unserem Weingut und der natürlichen Oase.

Klassifizierung: DOC Sicilia Biologico
Herkunft: Westsizilien, Agro di Mazara del Vallo
Trauben: 100% Grillo
Alter der Reben: 16 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Farbe: brillant gelb, veredelt mit grünlichen Reflexen
Bouquet: elegant, intensiv, durchdringend, sehr ausgeprägte und komplexe sortenreine Noten, in denen man Passionsfrucht, Minze, Ananas und weißen Pfirsich erkennt
Geschmack: optimale Ausgewogenheit, voll, weich und interessant mit einer lebendigen Säure und guter Persistenz
Eignung: er passt hervorragend zu Vorspeisen von rohem Fisch und Krustentieren, auch zu Vitello Tonnato, sehr gut zu Fischsuppe, gebackenem Fisch und Gemüseauflauf
Serviertemperatur: 8°-10° C
Jahrgänge: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

COSTE A PREOLA GRILLO

Coste a Preola – это название было дано, чтобы отдать дань уважения Сицилии и ее биологическому разнообразию: это название виноградников, которые попадают в западную часть острова недалеко от Средиземного моря, в районе, прилегающем к заповеднику WWF озера Преола и Горги Тонди. Coste a Preola Grillo является вином-символом прочной связи между нашей компанией и натуралистическим оазисом.

Классификация: DOC Сицилия Органическое
Происхождение: Западная Сицилия, окрестности Мадзара дель Валло
Виноград: 100% Грилло
Возраст виноградника: 16 лет
Содержание алкоголя: 12,5% об.
Цвет: желтый, блестящий, с благородными зелеными бликами
Букет: элегантный, интенсивный, глубокий, с отчетливыми и сложными сортовыми нотами, в которых узнаются ноты маракуйя, мяты, ананаса и белого персика
Вкус: отлично сбалансированный, полный, мягкий и ароматный с живой кислотностью и хорошим долгим послевкусием
Гастрономическое сочетание: рекомендуется употреблять с закусками из сырой рыбы и моллюсков. Также прекрасно сочетается с отварной телятиной, приправленной тунцом (vitello tonnato). Отлично сочетается с рыбными супами, запеченной рыбой и овощными запеканками
Идеальная температура подачи: 8 ° -10 ° C
Год изготовления вина: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 ,2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS

WINE COLLECTION

コステ・ア・プレオラ グリッロ

コステ・ア・プレオラはシチリア西部にある我々の農園の名前です。プレオラ湖とゴルギ・トンディの近くWWF自然保護区沿いに位置しています。コステ・ア・プレオラ グリッロは当社とこのオアシスの繋がりのシンボルであります。

格付け : シチリア DOC
生産地区 : 南シチリア  マッツァーラ・デル・ヴァッロ 
ブドウ品種 : グリッロ 100%
アルコール度数 : 12,5 %
色 : 薄緑色がかった明るい黄色
香り : エレガントて濃厚、複雑で深みのある香り。パッションフルーツ、ミント、パイナップル、白桃
味 : 均整のとれた、程よい酸味。余韻を楽しめる
ペアリング : 魚、生魚の前菜、貝類。魚のスープにも、野菜系の料理
飲み頃温度 : 8-10 ℃
生産年 : 2006,2007,2008,2009,2010,2011,2012,2013,2014,2015,2016, 2017, 2018


TERRITORIALS

CRU
GRILLODORO
SPARKLING WINES
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALS
PRENOTAZIONI

Via Maqueda, 172A
90134 Palermo
tel. +39 328 131 4595
bissobistrotsrl@gmail.com

ORARIO

Dal lunedì alla domenica
dalle 9:00 alle 24:00

SOCIALS

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google