Credo che un artista sappia fare bene qualunque cosa;
cucinare, per esempio.
Andy Warhol
Il nostro menu
Ricette della tradizione popolare, piatti ispirati alla cucina delle antiche osterie.
Un viaggio sensoriale attraverso i profumi e i sapori di Sicilia.
Ingredienti genuini, appena acquistati al mercato, elaborati con semplicità e creatività in modo da esaltarne le caratteristiche.
C’è chi deve nutrire il corpo e chi deve nutrire la mente.
Nino Bisso
L’art gallery e il bookshop
Le vetrine come installazioni artistiche temporanee, la galleria interna in simbiosi con le sale del bistrot, la libreria che ospita le publicazioni di alcuni editori indipendenti insieme alle collane Bisso Edizioni e a una linea di gadget sempre rinnovata.
A Palermo le epoche storiche rivelate dai differenti stili architettonici si sovrappongono. Il centro testimonia di un tempo più vicino, quando la città con i suoi teatri, i suoi palazzi, le sue piazze barocche e suoi trionfali accessi al mare, contendeva a Napoli il primato urbano del Regno della due Sicilie.
Leonardo Sciascia
Nel cuore di Palermo
I Quattro Canti, o Teatro del Sole, è il nome della piazza monumentale all’incrocio dei due principali assi viari storici di Palermo: la via Maqueda e il Cassaro, oggi Via Vittorio Emanuele. La porta d’accesso al suggestivo quartiere storico di Palermo, tra le architetture barocche, il percorso arabo-normanno e il centro neoclassico, rappresenta il luogo ideale da cui iniziare a scoprire il cuore della città.
